D’une part, en mettant sur pied une méthodologie nouvelle pour établir un "bilan marin" exhaustif des activités de pêche, ce bilan révolutionne la façon d’évaluer les act
D’un côté, une précarité alimentaire grandissante, avec près d’une personne sur trois qui déclare sauter un repas par manque d’argent, et beaucoup trop de producteurs sous le seuil
Laurent Lardeux est sociologue de la jeunesse, chargé d’études et de recherche à l’INJEP, l'Institut national de la jeunesse et de l'éducation populaire.
Plus de 13 000 litres pour produire un kilogramme de viande de bœuf, 215 litres en moyenne pour un kilo de tomates, 110 litres pour un verre de vin… Derrière nos produits